TILAN EMOLEHMÄT
|
Emolehmä on lehmä, jonka elämäntehtävänä on tuottaa vuosittain elinvoimainen vasikka. Lehmä ja vasikka viettävät kesän luonnollista lehmänelämää laiduntamalla. Vasikka nauttii säännöllisin väliajoin äitinsä ravitsevaa maitoa. Puolen vuoden iässä vasikka vieroitetaan ja se siirtyy ikätoveriensa seurassa pihattokasvatukseen. Tilamme emolehmistä suurin osa on Hereford-rotua. Rotu on kotoisin Englannista Herefordin maakunnasta. Herefordin tunnistaa valkoisesta päästä, usein silmän ympärillä on ruskeaa tai harmaata pigmenttiä. Mahanalus ja jalat ovat myös valkoiset. Muuten eläin on puna- tai keltaruskea. Herefordit ovat erittäin hyviä karkearehunkäyttäjiä ja luonteeltaan rauhallisia, jonka takia ne ovat helppoja käsitellä. Niillä on myös hyvä kylmänkestävyys. Hereford- lehmä poikii helposti ja pitää vasikastaan hyvää huolta. Liha on laadultaan mureaa, marmoroitunutta ja maukasta. Marmoroituminen tarkoittaa, että lihassyiden välissä ja ympärillä on rasvaa, joka lisää lihan maittavuutta, kuitenkin rasvaprosentti on kokonaisvaltaisesti vähäinen. |
